Reeducação Alimentar

 

A reeducação alimentar é um processo que permeia a educação nutricional e que pode ser uma alternativa para melhorar a qualidade de vida das pessoas. A educação nutricional deve ser uma aprendizagem ativa, profunda e transformadora, que é uma forma mais efetiva de promover a saúde.

 Devido a pressão estética sobre as mulheres, como o padrão de magreza, o público feminino é o grupo que mais se preocupa com o próprio peso, tendo por hábito fazer dietas e consumir produtos dietéticos, com o objetivo de emagrecer ou não engordar. 

  A idealização do corpo magro pode influenciar o comportamento não saudável das pessoas que adotam dietas da moda, que são práticas alimentares populares, temporárias e incomuns que podem trazer resultados rápidos. No entanto, uma vez interrompido, a maioria das pessoas ganham peso novamente, às vezes mais do que antes, criando frustração. 

 Os indivíduos que passam por um programa de reeducação alimentar apresentam qualidade da dieta superior, com maior consumo de frutas e vegetais, do que aqueles sem orientação nutricional prévia. Portanto, a educação nutricional é muito importante para mudar os hábitos alimentares e melhorar a qualidade da alimentação das pessoas. 

 Durante o processo de educação nutricional, o foco é a mudança e melhoria dos hábitos alimentares a médio e longo prazo, com equilíbrio e sem restrições alimentares radicais, deve-se buscar a autonomia do paciente. 

 O nutricionista deve aplicar técnicas para garantir a mudança de hábitos efetiva, a exemplo da entrevista motivacional, comer intuitivo, comer com atenção plena, entre outras. O estudo do comportamento alimentar é importante, visto que não é só o ato de comer, mas todo o contexto o qual a pessoa está inserida, assim como, os fatores socioculturais, demográficos e psicológicos. 

 No atual contexto de crescente problema do excesso de peso, é necessário enfatizar o papel dos profissionais de saúde, especialmente os nutricionistas, que promovem a educação nutricional e enfatizam que a perda de peso deve ser vista como uma medida para alcançar qualidade de vida e saúde, e não apenas pensando em alcançar os padrões estéticos impostos pela mídia. 

REFERÊNCIAS:

 BRANDÃO, Valéria. NASCIMENTO, Ilson. OGAWA, Nelson. EMAGRECER: DIETAS DA MODA VERSUS REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. Rev. Cereus, v. 5, n.3, p.154-160, maio/ago./2013, UnirG, Gurupi, TO, Brasil. DOI: http://ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/551/277