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Uma dieta vegetariana impede o ganho de massa muscular?

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   Para os vegetarianos estritos, é relativamente fácil atingir a ingestão proteica recomendada, desde que sua dieta seja variada e equilibrada ao longo do dia. Devido ao crescente interesse pela população mundial em aderir à dieta vegetariana faz-se necessário a discussão sobre os efeitos da dieta vegetariana na hipertrofia muscular.   Estudos demonstraram que a massa muscular pode ser aumentada sem o uso de alimentos ou suplementos de origem animal. Além disso, esse tipo de dieta pode ajudar a melhorar o desempenho do exercício físico e a qualidade de vida do atleta.   Os vegetarianos podem obter ganhos de massa muscular tão bons quanto os onívoros, pois a síntese de proteínas musculares ocorre da mesma forma durante o exercício físico, independentemente do tipo de dieta. No entanto, os vegetarianos precisam de um aporte proteico maior para ganho de massa muscular, principalmente devido a quantidade inferior de leucina (LC) das proteínas vegetais.   Portanto,...

Reeducação Alimentar

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  A reeducação alimentar é um processo que permeia a educação nutricional e que pode ser uma alternativa para melhorar a qualidade de vida das pessoas. A educação nutricional deve ser uma aprendizagem ativa, profunda e transformadora, que é uma forma mais efetiva de promover a saúde.  Devido a pressão estética sobre as mulheres, como o padrão de magreza, o público feminino é o grupo que mais se preocupa com o próprio peso, tendo por hábito fazer dietas e consumir produtos dietéticos, com o objetivo de emagrecer ou não engordar.    A idealização do corpo magro pode influenciar o comportamento não saudável das pessoas que adotam dietas da moda, que são práticas alimentares populares, temporárias e incomuns que podem trazer resultados rápidos. No entanto, uma vez interrompido, a maioria das pessoas ganham peso novamente, às vezes mais do que antes, criando frustração.   Os indivíduos que passam por um programa de reeducação alimentar apresentam qualidade da di...

O Consumo de Bebidas Alcoólicas Prejudica o Desempenho na Atividade Física?

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  O aumento do consumo de bebidas alcoólicas nas últimas décadas deve-se em parte à legalização da substância, que acabou por originar campanhas publicitárias ostensivas de incentivo ao seu consumo, muitas vezes associado à felicidade, amizade e festas. No entanto, seu consumo excessivo oferece calorias que carecem de nutrientes e que podem se acumular no organismo, gerando risco de manifestações de doenças, como pancreatite, cirrose, gastrite, doenças no sistema nervoso, demência, problemas do coração, distúrbios psicossociais, entre outros.  A prática de exercícios físicos e o consumo dessas substâncias são dois hábitos que parecem ser incompatíveis, no entanto, consumo de bebidas alcoólicas entre desportistas é frequente e sabe-se que o álcool é usado como fonte de energia, porém em atividades físicas intensas, que exigem uma grande disponibilidade calórica, o uso agudo de álcool pode prejudicar a força, potência, resistência muscular, velocidade e resistência cardiovascula...