Uma dieta vegetariana impede o ganho de massa muscular?
Para os vegetarianos estritos, é relativamente fácil atingir a ingestão proteica recomendada, desde que sua dieta seja variada e equilibrada ao longo do dia. Devido ao crescente interesse pela população mundial em aderir à dieta vegetariana faz-se necessário a discussão sobre os efeitos da dieta vegetariana na hipertrofia muscular. Estudos demonstraram que a massa muscular pode ser aumentada sem o uso de alimentos ou suplementos de origem animal. Além disso, esse tipo de dieta pode ajudar a melhorar o desempenho do exercício físico e a qualidade de vida do atleta. Os vegetarianos podem obter ganhos de massa muscular tão bons quanto os onívoros, pois a síntese de proteínas musculares ocorre da mesma forma durante o exercício físico, independentemente do tipo de dieta. No entanto, os vegetarianos precisam de um aporte proteico maior para ganho de massa muscular, principalmente devido a quantidade inferior de leucina (LC) das proteínas vegetais. Portanto,...